洛阳的一道菜叫牡丹什么?这道菜色,香,味,形怎么样?我要写作文,请快点!!

一楼的忽悠你~~又是无聊的复制！你让他给你做道燕菜，萝卜是炸的？？？头次听说！

牡丹燕菜----是洛阳水席中的一道菜。

原名洛阳燕菜，或称假燕菜，为洛阳水席之头菜，制作十分精细。它以白萝卜切细丝、浸泡、控干、拌上好之绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撒散，麻上盐味，再蒸成颇似燕窝之丝。此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再次上笼蒸透，然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入即成。其味醇、质爽、十分利口。
隐隐约约的黄色、白色、绿色的衬托，那些萝卜丝已经被炸得异常蓬松，散落地好像牡丹的花瓣。