ice cream 的制作方法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/03/28 21:58:07
拜托大家了,我喜欢这个东东 会做奶希的更好了

鸡蛋蛋黄加牛奶打泡(就是不断搅拌成糊状) 在加糖,蜂蜜,高浓奶(类似奶油) 继续搅拌 放入冰箱即可 冷冻后就可食用

把鲜牛奶煮沸,然后将大部分热牛奶与可可粉混合,待用。
在果酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拌,然后加入稀糊状的果酱牛奶,搅拌均匀。
再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入上一步搅拌好的混合物中,搅拌均匀。
等冷却后倒入准备好的盆内,放入冰箱冷冻一会儿,好吃的冰激淋就做好了。