初煮肉时沸起的泡沫能吃吗?要撇开吗?

那种泡沫实际上是肉表面附带的脂肪，所以说是可以吃的，但是如果在家里面，卫生肯定没问题，可以吃，但如果是在餐馆，建议楼主还是不吃的好，毕竟心里没底。。。

你好！

刚开始煮肉时沸起的泡沫是不能吃的！
那些泡沫是猪肉中的杂质，是要去掉的。

正确的煮肉方法是在正式煮肉前，肉放到沸水中滚开，为的就是把这些泡沫去掉的，这叫“飞水”。

谢谢！

您好!
不能吃,因为煮肉时浮起的泡沫中含有很多的有害物,并且不卫生,含有飘零等可以致病的有害菌.容易使人关节痛及头痛,至于肠胃疾病肯定是不能避免的了.所以还是要把煮肉时的泡沫用勺子捞去.

吃是能吃，但是一般的都会撇开的，看着舒服才会吃着香呀

那些是猪肉里的一些水分及脂肪。还有一些表面的赃物

你想吃的话没事。可那东西看着不舒服。

煮肉后的汤不错

哪个一般都是肉类在头遍氽烫时，完全没有流出的血水，一般的情况下，如果做肉的过程中出现浮沫是要撇去的，如果不撇去，会影响菜肴的味道