土豆怎样做最好吃?土豆沙拉怎么做?

把土豆煮熟，去皮，捣烂。用高速搅拌机不行，会把土豆泥打成团，最好还是手工，就是累点儿。之后上火，加入黄油，烧一烧就OK了。那就是最基本的土豆泥。超市里有卖瓶装酸黄瓜的，取一根，切成很细很小的丁儿；青红椒洗干净，切很细很细的丝儿，不要多，一小把就行。之后把这两种作料和土豆泥拌匀就好了。装盘的时候最下面垫大片的生菜叶，上面放几片圆形的黄瓜片，陪衬一下，再放几大勺土豆泥沙拉，完成。

哎？是一回事嘛，刚想起来，也许是另一种土豆沙拉，就是小块的那种？算了，不对就算了，按我这种方法做也不费事。呵呵!!

材料有土豆（那是自然），酸黄瓜（超市有，瓶装的那种）、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。
1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。

2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。

3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。

4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。

5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。

我喜欢那个椒盐土豆 我的方法也挺简单的

小土豆N个 胡椒盐(黑胡椒粒 盐)适量 生粉(面粉)少量
*洗净(不用去皮)滚水煮软 *晾干压扁 *把生粉和胡椒盐的混合物均匀的铺在土豆上 *煎至2面金黄色 *用纸巾或者(牛奶盒的内部,吸油效果超好)吸取多余油份

做成土豆泥，然后浇上酱，味道不错