日语中什么叫サ变动词???

サ行变格活用动词
サ行变格活用动词，简称为『サ变』，凡是词性为“名·自（他）サ”的都可以加上『する』成为『サ变』动词。
例：〖勉强する〗、〖讲义する〗、〖运动する〗

する：做。变为します。以及与”する”复合而成的动词都是サ变动词。这个动词前面加名字的时候变为します，整个词也就变为动名词。比如学习这个词，本来是名词，但是后面加上します后，就变为：勉强します（べんきょうします），成了动词。有一个典型的动名词句就是：请多关照：お愿いします（おねがいします）。就是在お愿い（愿望）后面加上します变成的。

具有动词意义的名词+する

比如：学习 勉强べんきょう 勉强する（サ変动词）

请参考！

サ行变格活用动词
勉强する，有的把する去掉的话可以充当体言用
有的外来语也可以充当『サ变』动词

就是する，其他那些只是通过后面加する变成动词而已。但サ变动词的全部变化都是在する上。