厨出凤城的考证是???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 23:58:32
拜托,2月19日下午5点之前请回答,若之后,就不必回答了,因为已经来不及了!

这是指的顺德。顺德是粤菜的发源地之一,那里不仅是美食之乡名菜小吃远近闻名,而且大厨辈出,厨师的素质非常高。所以才有“食在广州厨出凤城”的说法。

以下为网络收集资料:
在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之说。

名菜小吃远近闻名

顺德厨师的整体素质高,到处都有美食的踪迹。光是鸡就有多种不同的烹任手法,出名的就有桂州南桥的盐局鸡、勒流山庄的白切阉鸡、顺府餐厅的四杯鸡等。顺德近年来还评出了十大金牌名菜,包括大良野鸡拼锅贴牛奶。均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等。光听名字,已教人垂涎。
值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道。

港澳食客钏情勒流美食

说到顺德勒流,港澳食客无人不晓。据当地人介绍,香港食客到顺德,总要驾车专程入勒流“吃餐劲”,有时是两至三人,有时是整整一个旅行团。
这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜:蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧、鲜美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,否则半个钟头后,肉质就大打折扣。这里的煎焗甘鱼也很特别,由于是煎不是炸,所以,鱼能保持一定水分,吃起来特别鲜美,此外,煎焗鱼嘴、胜瓜鱼头汤、烧鹅都是这里的著名菜式。

集北水蛇粥一条街

顺德龙江集北,是广州和四乡食客觅食的必到之地,这里的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城。这些粥店都有一定的规模,最大的可以摆四五十张大桌,供500多人进餐,最少的也有二三十张桌。
据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍,这里的水蛇粥都是即点即做,客人在蛇笼中挑选好蛇后,送到厨房即 即煮,买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的蛇有三种规格,各种规格的蛇相差5至10元,除水蛇外还有其他蛇可供选择。粥城内还有粉面、油菜等供应,也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等。

厨出凤城的考证是??? 谁知道“厨出凤城”这句话的考证,急用呀,救命! 厨出凤城怎么理解? 有关“顺德美食——厨出凤城”的介绍 “食在广州,厨出凤城”这句广告语有没有夸张成分? 请问会计考证是怎么样的?谢谢 找人:叫金玉芬!家是丹东凤城的!初一是上4班的! 沈阳的原名叫凤城吗?街和路是怎么分滴? 谁知道沈阳哪里有去凤城的长途的士可做!最好是离沈阳北近些。 同样的学历,是学院的自考证硬.还是大学的成考证更硬啊?