在采购核桃油时常见那些问题?怎么处理?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 13:01:17
自己将马上对绿茶仔油进行采购,想了解下前辈在采购核桃有当中常见的问题,怎么处理~~

核桃油主要营养成份
1.油酸 12-25%
2.亚油酸 50-65%
3.亚麻酸 10-23%
4.棕榈酸 6-10%
5.硬脂酸 2-6%
检测项目 标准
色泽(25.4MM) 黄Y≤10-40;红R≤4
气味、滋味、外观 核桃油气味和滋味,澄清、透明液体
游离脂肪酸(%) ≤0.5
水份挥发物(%) ≤0.05
杂质(%) ≤0.05
过氧化值(mmol/kg) ≤10