我想请问一下,cappucino有哪几种喝法呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/13 15:21:41
cappucino的来历是什么?到底有哪几种喝法呢?
怎么样的喝法才是最好的?谢谢!

专业咖啡培训老师给你的回答:
cappucino是英文音译的意大利语,意大利原意为:加了牛奶的咖啡。起源并流行于19世纪的意大利,有100多年的历史了。
中文一般有2种翻译:1,音译为:卡布基(奇)诺。
2,意译为:奶沫咖啡。
简单的说一下做法:用半自用咖啡机打出一份意大利浓缩咖啡,入杯,做底;然后加入热牛奶,至杯子的3分之2满;然后用蒸汽管吹牛奶,吹出奶沫后,将奶沫铺在最上层,至满,撒肉桂粉,即可。(技术高的咖啡师还可以标花和拉花)

喝法:1,直接喝。可以感受细腻牛奶泡沫混合咖啡的特殊口感。
2,搅匀喝,老外从来不这样喝,大部分中国顾客,尤其是中年男性会这样做。
3,先享受细腻的泡沫,再慢慢品咖啡。

那就要看你喝的那种cappucino了。现在外面咖啡馆里的cappucino大致上分两种,一种是传统式cappucino,另一种是拉花cappucino。前者喝的时候需要用Spoon搅匀,因为它的奶泡是最后刮上去的,是浮在咖啡上的,不搅就喝的话,第一口可能就全是奶泡。拉花的就不用搅了,因为她的奶炮非常的细腻,已经和咖啡融为一体了,加完糖直接喝就O.K了。

建议去星巴客尝尝,那里的咖啡纯正,而且服务生的服务态度相当的好哦。

STARBUCK的卡布基诺是半杯奶半杯奶沫,味道比较纯正。