“白灼沙虾”这道菜，虾蘸的汁除了酱油还有什么？

先烧开清水，再放进沙虾，等再次滚的时候沙虾也熟了，熄火
捞起沙虾
用刀把蒜茸打扁，这样子很容易剥
切碎的蒜茸
放适量的精盐与生抽在碗里待用
爆香蒜茸
把爆香的蒜茸连熟油一起放在已放了生抽与精盐的小碗里.白灼沙虾的蘸料完成
虾蘸的汁除了酱油还有蒜茸、精盐、熟油
食辣的可以放辣，也可以放醋

还可以在酱油中加入葱段和熟油

姜末加醋,试试看,也很好吃。最好用天津独流醋，有些甜味。

酱油里泡蒜蓉

蒜蓉姜末 甜醋 油

辣椒酱