快餐的毛利怎么算?包含哪些内容?

毛利要看客源的流动性和固定性 看样子你好像还没有开张啊 这就要实地考察一下客源问题 和消费水平 只要客源稳定不用考虑毛利的问题 纯快餐的利润是很可观的
纯利月收入减月支出 减掉人工 房屋等杂费在加上杂向支出的剩余 建议你看一下这个问题的答案
本人想开个快餐店。。缺乏经验，所以想请有经验人士指导指导因该具备哪些条件 （在站内搜索就可以）