哪些食物里含铜较多?吃哪些补药是补铜的?

你好！

含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干...

补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。

日常食物中，含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜为人体必需的重要微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成。

但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。

因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。

铜在人体内不能储存(会随尿液排出),因此必须每日补充。茶叶里含铜，每天正常的饮茶量已能满足人体对微量铜的需要。此外，坚果类食物如核桃、榛子等，含铜均相当丰富，经常食用有助于补血。牛奶和粥中含铜量较多，牛肝、杏子、扁豆、燕麦、甜菜、西瓜、白蘑菇中含铜量特别高。

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