为什么煮的汤里有渣??

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/03 20:21:27

经常炖汤,尤其是肉汤,炖好后都会有些灰色的薄薄的渣,这些渣是什么?

可食吗?为什么会有这些渣?有没有什么方法可以不让渣产生?

是不是煮肉类汤有一层沫！那没事可以食用，那是肉类中的少量血液！把肉洗干净一点会少些剩下的瓢去就好了！

最好不要吃,那是血水的浮末,把它撇开不要就可以了

可以吃的
不用担心

是煮熟的血

那是血渣,可以吃的,但如果你觉得不好看就用漏勺给它撇出去.不用担心,只要是煮肉都会有这样的渣