有谁知道腐乳饭的做法?!谢谢!!

原方如下，是从贝太厨房学来的：排骨飞水，取腐乳两块(我因为爱吃辣，所以选的是王致和的红辣腐乳)压碎，连汁与料酒腌排骨十分钟左右，然后加糖、加味精(我加的鸡精)、加点油，淋点老抽上色(我加红辣腐乳可以省了这步了)，还加了点生粉，拌匀后入微波炉高火十分钟，其中取出来至少三次翻动一下。

我直到入微波炉这一步都基本上是照做的，但我只给微波炉定了三分钟，想拿出来翻一翻再定三分钟，然后再翻再定。结果，前三分钟没问题，等我拌了拌再入炉中时，微波炉居然罢工了！眼看得这菜功亏一篑，我只好出急招，把排骨通通放入了水刚刚快干但米还没断生的电饭煲里，于是便成了腐乳排骨饭了。饭好后撒上点香菜，喷喷香！老实说也算因祸得福，我刚在微波炉里转了三分钟，那排骨就好象快烤焦了，如果真的照原方十分钟，我真怀疑会不会成烤炭。可能我应该放点水？

呵呵?其实这很简单/不知道你是不是北方的/要是在南方.你就可以天天吃这玩意了./其实这是豆腐做出来的/很简单/要是真的想吃就来找我/