如何烹饪海参???

得看你的海参是干的还是鲜的,如果是干的，需要先泡,然后用开水闷一晚上。等软了就能吃了。

炒葱比较好,或者是做汤

最好吃的方法是.大葱烧和鲍汁扣,还有炖汤也行,

将干海参用冷水泡软（禁止油脂污染）止用手捏略有发软，将海参的灰洗干净，去掉沙嘴后，用手逐个掐海参侧面的肉，把每个能掐透的挑出泡入冷水中，其余用无油锅加凉水用慢火煮，煮一会捞出止凉水中，用手逐个掐试，重复操作止侧面参肉都能掐透为止，将所有的海参捞入干净的冷水中放入冰箱内冷藏，泡发三天即可．