果味奶茶怎么做?(比如木瓜奶茶)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 21:22:12
以奶茶店的标准和原料做,不是在家做的!我要开家奶茶店,谢谢帮忙!
谢谢你们的回答!但我指的是奶茶店的做法,有人跟我说是就用果粉和奶精粉加糖加水一起冲就可以了,说如果用红茶冲的话会中毒(果粉和红茶不能一起用),是这样的吗?

果味奶茶一般的做法是把水果粉1勺~2勺,加上精粉1勺、糖浆15毫升、红茶或绿茶300毫升倒入摇酒器中摇匀或者放入奶昔机中搅拌下倒入杯中即可。
木瓜奶茶做法 :
木瓜粉1勺~2勺根据个人口味、奶精粉1勺、糖浆15毫升、红茶300毫升,冰块适量倒入摇酒器中摇匀或者放入奶昔机中搅拌下倒入杯中即可。
如果是热的不要倒入摇酒器摇和,要用搅拌或者奶昔机中搅拌。
口味好不好,木瓜粉和奶精粉的选择很重要。其他的奶茶也有很多请参考 梦幻调酒师 不放红茶也可以的。奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。

木瓜奶茶 :
木瓜粉1勺~2勺根据个人口味、奶精粉1勺、糖浆15毫升、红茶300毫升,冰块适量倒入摇酒器中摇匀或者放入奶昔机中搅拌下倒入杯中即可。
如果是热的不要倒入摇酒器摇和,要用搅拌或者奶昔机中搅拌。

口味好不好,木瓜粉和奶精粉的选择很重要。其他的奶茶也有很多请参考 梦幻调酒师 不放红茶也可以的

不是这样的

看看书上怎么做.