味精吃多了对身体有副作用吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 19:30:05
我家做菜放味精比较多,会有什么副作用吗?
没有。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。
还应该说得是味精吃得过多会掉头发得,注意!
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没有。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。
还应该说得是味精吃得过多会掉头发得,注意!