请叫DVD盘加字幕和配音问题

你的要求肯定需要运用视频编辑软件，将DVD光盘里的视频文件导入后进行编辑，再创建成新的DVD文件或刻录成光盘。
对于第二个添加字幕问题好办，只需在文字（标题）轨上输入文字，调整位置与视频同步即可。
对于第二个配音问题就不理想。如果要用韩语来替代汉语配音，必须先分离时间轨上视频段里的音频并将其删除，再将韩语配音文件导入声音轨进行编辑，编辑时还要考虑与视频同步的问题，两种语言存在语句长短和语速的差别，这点很难做到。而且这样处理，最大的问题是会将原视频文件里的其它声音也一并删除了，没有了汉语对白，也没有了背景的其他声音和音乐，整个视频只有韩语对白，充其量再加点背景音乐，效果会非常差，等于看哑剧。如果是产品介绍或广告等背景声音比较简单的视频还可以这样处理，如果是电视剧等视频节目背景声音复杂的就不可能办到，除非你能接受哑剧的效果。
补充：详细的操作步骤在这里由于篇幅和时间关系是无法能说清楚的，它牵涉到视频编辑软件的使用教程，你最好到网上的教程网站去学学，抱歉了。