一包2斤的冰淇淋粉需要加多少的水，用冰淇淋机做出来的冰淇淋才好吃？

不知你用的是那种牌子和那种类型的冰淇淋粉,若你用的是普通软质冰淇淋粉,冰淇淋粉用前最好用筛网筛一筛,很多普通的冰淇淋粉由于追求低成本的原因,其配料的比例都只是按照最低档次的标准来配制,若你要制作出口味和品质都较好的冰淇淋,还需要再添加一些配料,以奶油冰淇淋为例: 2斤的粉可以加2.2斤的水,另外再加上1升纯牛奶,再加200克植脂末(也就是俗称的奶精),100克鲜奶油,一同搅打均匀,然后再放入冰淇淋机中,这样做出来的冰淇淋才会有鲜滑细腻的口感和浓郁纯正的奶味。