中药熬制中火的要求

楼主说的那中医说不能用电炉子熬制是有一定道理的.

通过明火可以很明确的判断出文火,中火,武火.可是电炉子根本看不出来是什么火候.除非是特别有经验的老药工可以通过煎药锅里的药液沸腾的状况来推断出是什么火候.楼主是新手,所以不推荐用电磁炉.当然不是不能用.

明火和暗火的效果是一样的.但是楼主你无法判断出暗火的火候,所以还是强烈推荐你使用明火煎煮.而且不要用金属物品作为煎药的器具.

你那个狗屁中医在胡说八道，不能用金属容器熬而已，因为中药里的化学成分太多，鬼知道会和锅子起什么反映，所以不可以，至于明火暗火有什么区别，你说有什么区别？？还有，哪有不能用电磁炉熬的？！！雷允上专门有熬中药的电沙锅的！！真是胡扯蛋。

熬中药要用砂锅，一般先泡，水要没过药，但不用太多水，泡半小时就上火熬，先用中火煮沸，等开后再转小火熬20分钟，特殊的药需要特殊的熬法，一般你抓药的时候医生会告诉你，有先放或者后方的要一定按说明放入。中药熬胡了不能服用，不仅没有药效可能会导致中毒。

汤剂是中药最古老也最常用的一种服法。古人对煎药的器具、火候、方法等，早就有了论述。如《医学源流论》中就说道：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”用中药治病无论是用单味药，还是用多味药配成的方剂，都需要进行一定的煎制，加水、酒或其他药液做成汤剂后，才能服用，因此汤剂的煎法是很有讲究的，它对药物的疗效有很大的决定作用。

煎汤药的程序虽然简单，但其中包含的学问可大了，那么，怎么样煎才能有效的发挥药物的作用呢?我们先从煎药的容器说起吧。很多人都知道煎中药要用砂锅，而不能用铜、铝、铁等金属做的锅，这是为什么呢？

用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。

水是煎中药时最重要的因素之一。通常只要是干净的水就行，井水、自来水都可以。但加水的量就很重要，不同