不溶性膳食纤维的制备方法

[M10033-0052-0001] 中聚糖或/和多糖膳食纤维为功效成分的泡腾剂
[摘要] 本发明公开了以中聚糖膳食纤维作为功效成分的泡腾剂，还公开了以多糖膳食纤?魑?πС煞值呐萏诩痢R灾芯厶腔?和多糖膳食纤维，尤其是以水溶性中聚糖为功效成分制备泡腾剂是一种集感观、生物利用、保存、使用、方便均良好的剂型。
[M10033-0019-0002] 一种降糖膳食纤维的生产工艺
[摘要] 一种降糖膳食纤维的生产工艺，其特征在于它是由以下工序构成：(1)称取一定数量的谷物种皮，按比例注入碱溶液，加热煮沸处理；(2)处理液除去，残留物以清水冲洗至中性后，按碱液的投放量注入酸溶液；(3)加热煮沸处理后，弃去酸溶液；(4)残留物清水冲至中性，离心机甩干，置干燥室内；(5)干燥，成为膳食细粉。本发明的优越性在于本工艺开发生产的纤维素，成为降糖食品的主要功能原料，填补了糖尿病人食品的空白。
[M10033-0063-0003] 一种豆渣膳食纤维及其制备方法

本发明公开了一种豆渣膳食纤维及其制备方法。本发明的豆渣膳食纤维是利用微生物酶法处理豆渣获得，通过将豆渣烘干后，经80～120目筛、脱脂、用蛋白酶去除蛋白质。本发明利用微生物酶法处理豆渣获得膳食纤维，总膳食纤维和可溶性的膳食纤维含量均高于化学法处理所得的产物；并且微生物酶法处理条件温和、设备简单、酶专一性高，可以最大限度的保留膳食纤维的活性成分。
[M10033-0053-0004] 糖基修饰改性膳食纤维及其制备方法和应用
[摘要] 本发明公开了植物多酚作为非膳食纤维性糖的修饰改性剂制备的膳食纤维，以及作为膳食纤维性糖的修饰改性剂制备的高?攀诚宋?换构??诵奘胃男陨攀诚宋?托奘胃男愿咝?攀诚宋?闹票阜椒ǎ?约靶奘胃男陨攀诚宋?奶厥庥τ谩J褂?％至15％的植物多酚作为糖的修饰改性剂，可以改变糖的理化性质，提高其抗酸、抗酶性，制备在膳食纤维，并获得特殊的应用。
[M10033-0033-0005] 从大豆豆渣中提取膳食纤维的方法及咀嚼片
[摘要] 本发明提供一种从大豆豆渣中提取膳食纤维的方法，将大豆豆渣粉碎成80～120目的均浆，加复合酶进行酶解反应，水解后脱脂除蛋白，将水解产物反复洗涤后脱水，干燥，得淡