用醋为什么能在鸡蛋上刻字

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/27 06:42:55

醋为什么能在鸡蛋上刻字，然后，煮了之后，字就会在蛋白上显现出来？

蛋壳主要成分是碳酸钙，醋的性质是酸性，所以当用醋在鸡蛋上写字时，就相当于发生了酸与碳酸钙的化学反应，生成了钙离子和二氧化碳，所以被写字的那一部分被醋腐蚀，醋的色素进入了鸡蛋中，所以就产生醋能在鸡蛋上写字的现象。
鸡蛋的外壳是卵生动物的卵外壳，起保护卵生动物的卵作用。构成鸡蛋蛋壳主要有两部分：一是由蛋白质纤维所构成的基质，二在蛋白质基质上堆积钙质的结晶物。

醋会腐蚀鸡蛋壳
然后渗进去
煮熟后就显示出来了

醋是酸,蛋壳是碳酸钙,当然可以啦,酸会腐蚀碳酸钙嘛

酸性物质可以溶解钙

蛋壳遇醋会变软的