稻香春是老字号吗

你好！

嗯嗯，，，，，老字号！

“稻香春”创始人叫张森隆，又名春山，江苏丹徒县人。
1915年，张先生到北京，由于他精明能干，脑筋灵活，善于经营，又有制做南方食品的好手艺，所以，很快在其胞兄张森裕经营的小摊基础上扩展起来。

他先是利用东安市场的有利地势，办起了个“森春阳”食品店，因南方有“(生 生)春阳”，换“(生 生)”字为“森”字，这可能与他的名字有关。后来，他又从南方请来名技师，并租借了东安市场北门处梁姓的房子15间，于1916年，正式经营起以南方风味为特点的“稻香春”糕点食品店。南北各方食品店多用“稻香村”做牌匾，故张先生改“村”字为“春”字，这大概又与他的别名“春山”有关。

谢谢~~

是的~~~