用微波炉可以替代油炸食物吗？

不可以。
因高温油会出现飞溅导致明火。

用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。

但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。

不可以，除非它已经辅加调料油炸后包装好的，直接可放进微波炉的那种就效果差不多。

完全是两个概念啊。