萝卜加猪脚可以一起煮吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 01:44:34

萝卜加猪脚可以一起煮。
做法如下:
材料
主料:猪脚两个(约750g),白萝卜(约750g)
辅料:大葱10g、生姜2g、八角3个、干红椒2个、料酒少许、生抽一勺、老抽一勺、盐一勺、鸡精适量
做法
1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用;
2、锅内放入猪脚,加冷水,没过猪脚,放入大葱、姜片、八角、料酒,大火烧开,转中火再烧10分钟,捞出,洗净、去毛、备用;
3、锅内放少量油,烧至七成热,放入大葱、八角、姜片、干辣椒,炒出香味,然后放入猪脚,加入适量盐(先加一半的盐,因为后面放萝卜时还要加盐),老抽、生抽适量,翻炒均匀,加少量水焖10分钟,然后加入切好的白萝卜,加入适量盐,翻炒均匀,如果颜色不够浓,可以再加点盐,等萝卜半熟时,加入水至猪脚表面,大火烧开,再转小火40分钟;
4、加入鸡精,大火收汁,起锅装盘。

可以,但是个人认为加白罗卜或者花生更加好吃。另外适当放点整的带枝干的花椒,味道会更好哦,少放点,多了就麻了

绝对可以,而且搭配的不错~~~~

可以啊,就是要用它们一煮