寿司竹帘有什麽讲究吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 04:18:06
最近想学做寿司料理，为了能够学好，特在此求教，
如何选购寿司竹帘？
有什么讲究吗？？？
希望能详细点我会加分哦！！！
我只对食物有好感
日本我不感兴趣

一般用青皮宽竹帘比较好。除了根据你一次做的量选择尺寸之外。没有什么特别讲究。
不用买太贵的，因为每个都不能用太长时间。大概一个2，3块左右的都能用。
另外每次用完都用抹布擦干净，摊开晾好益于下次使用。

包紫菜卷的时候在上面铺紫菜，包生鱼片卷的时候记住在上面铺一层保鲜膜，切好后再剥掉就可以，这样做不粘竹帘所以不影响生鱼片卷寿司的美观。

另外告诉你一个诀窍，捏好寿司卷的时候要有一个向上“提”的动作，这可是亲身体会得来的秘诀，做出来的寿司既美观又瓷实而且不会太硬。具体的自己慢慢体会吧。

s神话归来说的对.不过建议买品牌的帘子....MIZUKA的是最好的.日本原装进口.国产的用一段时间会有异味.但日本产的不会.质量也过硬

打倒日本!!!!!!

寿司竹帘没什么讲究，有专卖的就可以

没有
很普通的