黄瓜弄起来吃，在南方的风味，要怎么搞，比较好吃~

南方啊```？最简单的``黄瓜切片，放盘子里洒上白糖，OK
稍微复杂点的嘛，黄瓜炒蛋，做法和西红柿炒蛋一样

凉拌着吃。先切片，越薄越好，然后用盐腌一下，半个小时后将腌出来的水逼干，然后加糖、醋、麻油、蒜末，拌匀即可。（甜一点好吃）

我个人比较喜欢吃的一种比较清淡的，我可以介绍给你。黄瓜去皮去籽，现切成4-5公分小段，然后切成小条。然后放少许姜末和蒜末，根据个人口味决定。放盐和味精即可。不要腌制时间太长，这样做的黄瓜口感很清脆，味道也清淡，夏天吃起来感觉很清爽的。