餐厅里的术语

打猫是偷吃的意思。

飞台一般是古老中菜厅才有，只会在地方少的洒宴才出现，特别在香港。
因为地方少但又要应付洒宴前大量客人，所以把台板叠成一个台，当开宴时先清理所有木台上的麻雀等东西，设好位置，然后2人1组，1前1后，前的单手，后的双手一张一张的拿过来，因为很多像飞一样，所以叫飞台。

"打猫":偷吃
"飞台":...

打猫:一般是指偷吃
飞台:有可能是指没有开台吧

打猫是偷吃的意思

打CAT=偷吃，可能受“为食猫”观念的影响吧，用“打CAT”来形容偷吃
飞台一般是古老中菜厅才有，只会在地方少的洒宴才出现，特别在香港。
因为地方少但又要应付洒宴前大量客人，所以把台板叠成一个台，当开宴时先清理所有木台上的麻雀等东西，设好位置，然后2人1组，1前1后，前的单手，后的双手一张一张的拿过来，因为很多像飞一样，所以叫飞台。

打猫：就是指用电子点菜器点菜。
飞台：就是当一个餐厅所有座位都满了得时候，有一桌客人走了，随之马上重新摆台，共给新客人食用。