请问各位jm,薏仁可以用微波炉做么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 19:28:21
听说薏米有很多功效,可是在火上炒两个小时太费时间了,不知道用微波炉可不可以把它弄熟?
PS:谢绝大量复制无关资料,请以自身经验为主,谢谢。
因为要做成薏米粉,所以希望是用微波炉作出炒的效果.

如果想缩短烹饪时间,可在煮之前先把薏米用冷水浸泡1-2个小时,然后用小火熬1个小时就好了,如果是高压煲,那半个小时也足够了。
我以前都是在晚上临睡前把薏米用冷水泡着,早上一起床就把它们和其他粗粮食材丢进高压煲里,然后去洗脸刷牙穿衣梳头。。。等10多20分钟薏米早餐粥也就煮好了,软绵绵稠稠的口感挺不错。
我没试过微波炉的做法,但薏米也算是种干货把,要用水才能泡开,微波炉充其量也是起了个加热的作用;如果你加了水在里面麻,也许可以,但同时那些液体会洒得到处都是,你还得清理一番,不划算麻。。。
PS:微波炉出不了炒的效果。炒薏米的原理应该是使之直接受明火,减其凉性至偏热。如果你想制作成干粉,试下搅拌机能否帮忙。

实践出真知!
我的办法:取少量薏仁用微波炉加热,试一试就有结果了。
我的想法:可能做不出炒的效果,而是做出爆米花的效果(如用高火)。