饭店类的书名

现代饭店管理原理 李原 编著
四川大学出版社 (2001-10出版)

国际饭店集团管理 邓峻枫
广东旅游出版社 (2006-01出版)

现代饭店管理概论 吴宝宏
辽宁民族 (2005-08出版)

饭店管理原理与实务 郭强 主编
中国旅游出版社 (2007-06出版)

新编旅游饭店管理概论 刘裔远 编著
立信会计出版社 (2003-02出版)

饭店工程管理
西安交通大学出版社 (2002-01出版)

饭店客房管理实务 李钦明
辽宁科学技术出版社 (2001-09出版)

饭店人力资源管理 徐文苑 贺湘辉
北方交通大学 (2007-03出版)

饭店管理原理与案例分析 李莉
对外经济贸易大学出版社 (2005-09出版)

饭店管理学(高等院校旅游教材) 陈福义 生延超
中国旅游出版社 (2006-08出版)

现代宾馆饭店管理操作规范 宋凤鸣等编
机械工业出版社

饭店服务管理实例评析 张谦编
南开大学出版社