海带也是一种蔬菜吗？

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

你好！

是的， 海带属于蔬菜类，但是，更严格来讲，海带属于蔬菜类中的菌藻地衣类食物。

和海带同属于菌藻地衣类食物的还有：草菇，蘑菇等。

谢谢~~

不是，是藻类，不能和蔬菜划等号

海带是藻类 是一种营养价值很高的蔬菜

海带不是蔬菜，是一种藻类

海带是蔬菜,藻类蔬菜