微波炉作饼干

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 15:13:58
在网上搜过,没有满意的.
只想问下用微波炉开到几档或多少度?
每项材料要放多少?
放微波炉烤时要用什么装?我家没有烤盘
用自发粉可以?我有片装芝士,可以加进去吗?怎么加?
还有具体步骤...
是有点麻烦...
谢谢...

用不锈钢 在底上均匀的抹点油 用发粉?你是做饼干还是面包???开中火或是大火(忘了)15分钟 用面粉加鸡蛋作成想要的形状放点芝士(或牛油) 在上面烤就可以了

这个是我在网上找的 。。。。。。

材料:黄油90克,糖70克,面粉150克,鸡蛋2个,立顿袋装红茶2包~这次我是按照这个比例作的,因为我买量勺了~

过程:

1、蛋黄、蛋青分离

2、在面盆中挤压黄油,让它变软

3、筛面粉一到两次,加入三分之一的面粉和黄油混合,动作要快~然后混入剩下的面粉,加入蛋黄混合,再加糖和一袋红茶袋泡茶,充分揉搓。一定要多揉一会儿,不然不能充分渗透到面粉中,像我这次作的就是面团没有揉好,有点粘牙~西西~米办法,没有经验呢~

4、把面团放在面盆里“醒”一下,大约20分钟吧!然后取出,擀成1cm厚的面皮,然后用可爱的模型刻出图案来~
5、放进微波炉,申明我说的微波炉是带烧烤功能的那种哦~先加热6分钟,然后取出,刷上蛋青,撒上红茶末~再烤5-6分钟,这个要自己掌握~每个微波炉的功率不同~然后再拿出来,翻面再刷蛋青,撒红茶末~再烤5-6分钟,就好啦~

或者

原料:
面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖
辅料:
花生酱
制作过程:
1、把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。
2、放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干加入部分牛奶
3、把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平
4、用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状。
5、在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油
6、放在微波炉中,混合功能(微烤混合)3分钟,然后,翻面再烤2分钟
注意:黄油要足够,面饼要擀的薄,这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油,饼干上也要有,烤的时间不要太长,容易糊。中间最好翻面