关于“作料”中“作”的读音

应该读四声。
国家语委、国家教委和广电部于1985年12月发布的《普通话异读词审音表》规定：“作，除“～坊”读zuō外，其余都读zuò。

该表着眼于普通话词语的一些异读现象来审定读音，它继承了1963年发布的《普通话异读词三次审音总表初稿》的成果，重新审订了某些读音。到目前为止，它是关于异读词读音规范的最新的法定标准，是我们规范异读字读音的主要依据。

◎ 作料 zuòliào

[condiments;seasoning] 烹调用的调味料

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zuòliào

作料

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1.匠人所用的材料。 宋 孟元老 《东京梦华录·东角楼街巷》：“至平明……方有诸手作人上市，买卖零碎作料。”《二刻拍案惊奇》卷一：“又在城里接了一个高手的裱匠，买了作料，一同到寺里来。”

2.泛指材料。 清 袁枚 《随园诗话》卷一三：“ 东坡 云：‘ 孟襄阳 诗非不佳，可惜作料少。’”

1.特指烹调用的调味品。《儒林外史》第一九回：“海参杂脍，加味用作料。”《儒林外史》第二一回：“他自己手里捧着油盐作料，走了进来。” 张天翼 《清明时节》：“还有猪油盐呢，作料呢？”

2.比喻可供制造事端的资料。《官场现形记》第二五回：“倘或传到都老爷耳朵里，又替他们添作料了。” 浩然 《艳阳天》第五五章：“ 马立本 随着加作料。”

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