种子发芽的机制

当温度，湿度(水分)等条件比较适宜时，酶的活性增强,各种化反应开始正常进行。

根据经验

【分析】 观察种子的发芽过程，是认识植物生长发育的重要步骤。种子发芽像植物其他部分的生长发育一样，是一个连续的过程，但又可以分成若干阶段。通过学生亲自动手培养并观察、记录种子的发芽，可以使他们对种子发芽的条件、过程有个初步的了解，还可以培养他们长期系统地进行观察的能力和记录的能力。

【器材】 菜豆（或大豆、绿豆、豌豆）种子、大玻璃杯、锯末、吸水纸、纱布、小药瓶、酒精。

【步骤】

方法一

1.沿着大玻璃杯内壁铺一层吸水纸，在吸水纸内装入锯末，直到杯口。往锯末内加水。

2.把菜豆或其他种子用温水浸泡一昼夜，然后将2～3粒吸水膨大了的种子放在吸水纸与杯壁之间，位置稍靠上。

3.每天往锯末内适当加水，观察、记录种子发芽的情形，一般可记录十几天，从“种”下种子开始，到长出两片真叶为止。观察的重点是：种子吸水膨胀，种皮胀裂，胚根露出，胚根伸长，胚芽露出，胚芽伸长成幼茎，生长出第一对真叶，子叶干枯脱落等。

方法二

1.在玻璃杯内装半杯锯末，浇水。把10～20粒用水浸泡过的种子放在锯末上，上面盖用水浸湿的纱布。（待种子长成幼苗后，只向杯内适当浇水，不再盖纱布。）把杯子放在向阳的地方。

2.从浸泡种子那天开始，在十天内，每天注意观察种子萌发的情况，并取一粒种子（或一棵幼苗），洗去根上的锯末，浸泡在盛有酒精的小瓶里，将瓶口盖严。这样，十天后便可得到一套种子萌发过程的标本。