做咸菜时为什么要把菜晒干？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 21:50:29

因为加盐以后菜里的水会大量渗出,直接干里以后情况好点.

高中生物有学过

尽量减少水分 会延长变质时间

把菜晒干之后保存的时间会更久一些！！！