做咸菜为什么要把咸菜的水挤出来？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 01:53:22

第一水太多会容易使咸菜变坏
第二水太多容易影响咸菜的口感…………

若不挤的话，你试试做出来的菜的盐分含量。。。。

水分太多容易变质。

容易变质，做出来的菜会不好吃的。

会变质的，越干越能储存