我不知道该办什么厂

建议你先去筹集一定的资金可以与他人和伙来办这个厂！也可以找人投资！
同时在办厂是应该想清楚生产运做，目标客户，市场营销以及所在市场的发展空间有多大！
根据你的描述我认为你不如去办个废品收购站，这样成本低而且利润也高，同时根据所收购的东西如废纸之类的对你后续发展纸箱厂也有利，且可以很好的了解原料的供应商，可以在以后的发展中节约成本了解你的产业链条的上游的运做方式，这可以加大你的竞争优势！
除了办厂的基本费用之类外还应该考虑人才的引进，以及管理团队的组建，由于你是初创企业，建议去找一些有经验的人来与你合作。这些人应该包括生产，销售，物流，市场调查，产品开发，财务等方面的人。由于你刚开始建议去找些一专多能的人这样可以减少你的人力成本！

办废塑料颗粒 这个好像跟环保好像能搭点边，应该有扶持政策，你可以到当地政府询问下