如何理解“统购包销”、“加工定货”

"统购包销“就是 生产者生产的商品必须由专门的机构进行收购，生产者不得私自将商品卖个其它商人，然后，由这个专门的机构再将收来的商品统一进行销售，不得转销。

“加工定货”：就是对于产品加工来说，必须送到指定的加工点进行加工，或者在机构需要的时候再能进行产品的加工和制造。

说白了就是那个时候 干什么都需要开介绍信和证明