强碱杀菌原理

楼上胡扯什么!!!一般的强碱都没有还原性

蛋白质在强碱性环境中会变性,强碱杀菌就是利用蛋白质在强碱性环境中会变性而杀死细菌等微生物

氢氧根夺取细菌细胞组织分子（碳水化合物）中相当于水分子的氢，使细菌醇中毒而死。用蛋白质形象说明：
蛋白质＋OH-→蛋白质OH＋H2O当然也是OH-使说蛋白质变质。

强还原性。