请问我的锅烧了汤之后，留在锅里的汤为什么会发黑啊？

一般烧汤最好用煲~~陶瓷成分（二氧化硅）！用金属制品锅容易产生化学反映，很多金属容易被氧化，尤其是在高温含水的情况下。相对来说铁比铝更易反映，但是铝也会微弱反映生成铝酸盐~而且具有毒性！

建议不要用铝锅，常用铁锅可以间接补充铁元素，但是难控制，可能会金属过量！变黑的最好别食用。多用煲包汤 更健康！

一。。充分说明你烧汤技术不合格
二。。锅没洗干净
三。。要是有用某些带绿色素的，加上调味的很多物品。放久就会偏黑色

你一定是用的铁锅 因为铁锅放水或汤会下锈 所以汤会变黑

煮的是黑豆汤.

别用铁的

用的是铁锅留在锅里的汤就会变黑，把留在锅里的汤盛出来，吃时候在加热。