求:α-熊果苷的合成

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 06:31:05
需要化学合成，且实验室可以完成。谢谢

利用黄单胞菌(Xanthomonas) BT-112进行发酵，生物催化合成α-熊果苷。
在温度35℃，摇床转速180r/min，对苯二酚浓度48mmol/L，蔗糖与对苯二酚的摩尔比2:1，反应48h的条件下，高达94.3%的对苯二酚转化为α-熊果苷。