“曾经沧海难为水，除去巫上不是云”这句话究竟有多少个寓意？

我觉得你应该分析他说话的表情和当时的情况，

这句话的意思很显然是说已经经历的那个事物是别的事物无法代替的！

按你的说法，：“一个结婚的男人”，看来这句话是跟感情有关的。

那就要看他和你是什么关系了 ，还要看一下他的感情史，更要看他说话的时候语气和背景

如果他是笑眯眯的托着老婆的手说的，那显然是表示对媳妇的喜爱，如果他是偷偷在日记写的 或者在醉酒失意的时候说出的，那我认为可能是一种对过往情人的感叹和惋惜。

“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”这句话的意思：经历过无比深广的沧海的人，别处的水再难以吸引他；除了云蒸霞蔚的巫山之云，别处的云都黯然失色。
估计这个男人是怀念以前的女朋友吧...毕竟曾经爱过,不可能说忘记就忘记.偶然也会记起.或者拿老婆跟她相比.