如何搭配才能促进维生素更更容易吸收?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 20:26:30
比如维生素A,要搭配什么样的维生素或者其他元素才能使其更容易吸收?(听说维生素E可促进维生素A的吸收)

当然我只是举个例子,不光是维生素A该如何搭配,其他的也想知道。谢谢。

维生素A+维生素B族+维生素D维生素E+钙+磷+锌 可使维生素的功效最大化
维生素D帮助维生素A吸收 维生素E会消耗维生素A

生物素+维生素A+维生素B2、B6+烟酸

维生素C+维生素B1、B2

胡萝卜用油炒va好吸收

维生素B1缺乏,可影响维生素B2的利用;而维生素B1和维生素B2又会影响维生素C。维生素B2的缺乏常伴有尼克酸的缺乏;维生素C有利千叶酸的利用;而维生素C与维生素Bl2在一起时,二者都不稳定。由于膳食中除了几种主要营养素之间要有一定比例外,各种维生素之间也应保持平衡,过量摄入一种维生素则会引起或加剧其他维生素的缺乏,因此,各种维生素的摄入要进行科学合理的搭配。
麦片+草莓:促进铁元素吸收

尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又健康。
全麦面包+花生酱:补充维生素E

全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
黑豆+橙子:促进矿物质吸收

黑豆中含有多种营养成分,但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素,可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因为维生素C可以削弱植酸的作用。