喝姜水会使人变黑？

不会的，有益健康。
　　生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。
　　用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
　　用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。

　　第一：不会变黑变暗的
　　第二：能帮助消化

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　　生姜为姜科植物姜Zingiber offioinale Rosc. 的鲜根茎．味辛, 性温．入肺、胃 、脾经．功能: 发表、散寒、止呕、开痰．主治: 感冒风寒、呕吐、痰饮、喘满、胀满、泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒．内服: 煎汤, 3～9g； 或捣汁．外用: 捣敷, 搽患处或炒热熨．

　　治疗胃炎及溃疡病 鲜生姜250g, 红糖、菜油各500g, 制成油膏．早晚各1匙空腹开水冲服．治疗慢性萎缩性胃炎及十二指肠溃疡

　　〔医家论药〕

　　‘生姜辛窜, 药用善豁痰利窍, 止寒呕, 去秽气, 通神明．助葱白头大散表邪一切风寒湿热之症；合黑枣、柴、甘, 所谓辛甘发散为阳, 治寒热往来及表虚发热；佐灯心通窍利肺气, 宁咳嗽；入补脾药, 开胃补脾, 止泄泻．’（《药品化义》）

　　‘生姜所禀, 与干姜性气无殊, 其消痰、止呕、出汗、散风、祛寒、止泄、疏肝、导滞, 则功优於干姜．’（《本草经疏》）

　　‘生姜去湿, 只是温中益脾胃, 脾胃之气温和健运, 则湿气自去矣．其消痰者, 取其味辛辣, 有开豁冲散之功也．’（《药性类明》）

　　‘姜, 产后必用者以其能破血逐淤也．今人但知为胃药, 而不知其能通心肺也．心气通, 则一身之气正而邪气不能容, 故曰去秽恶, 通神明．’（《医学入门》）

　　‘煨姜, 和中止呕, 用生姜惧其散, 用干姜惧其燥．惟此略不燥散．凡和中止呕及与大枣并用, 取其和脾胃之津液而和营卫, 最为平妥．’（《本草从新》）

　　‘生姜