那位熟手会计能告诉我如何抵销没有发票的费用?

首先要清楚，你企业的企业所得税（或个人所得税）是查帐征收还是核定（定率）征收？如果是核定（定率）征收，则大可不必考虑这个问题，只要所得率符合相关地方规定就可以了。
　　如果是查帐征收，就要注意以下问题：
　　1、所要费用支出是要以发票（或财政收据）作为入账根据，不得以白头单入账。
　　2、根据新《企业所得税法》及实施条例，业务招待费按照发生额的60％扣除，但不得超过当年销售（营业）收入的5‰；广告费和业务宣传费支出不超过当年销售（营业)额15%部分准予扣除；职工福利费、工会经费、职工教育经费分别不超过14％、2％、2.5％部分准予扣除。
　　新颁布的《企业所得税法》及实施条例可以在网上找到，尤其是实施条例，对准予扣除的费用及标准都有详细的规定，这里就不一一列举，楼主自己研究一下吧。
　　需要说明的是，其中有些费用可以结转下年度扣除，这些可以多拿发票；但有些费用不得结转，你拿多了发票或扣除多了也没用。
　　另外提示一下，《实施条例》中好像没有对办公费作具体规定，你就在这方面想想办法吧。
　　还有一点，新的《实施条例》对员工工资薪金是可以全额扣除的，你可以考虑一下，不过在申报员工个人所得税时要注意有没有超过扣除标准，否则少交的企业所得税，但在个人所得税多交的就不值了。

整点车票啥的吧.

找替代票
让别人看不清楚可以，但自己一定要记清楚
只要在做帐时，费用和收入保持合理的比例，没什么好担心的
另外，现在税法规定
1、营业收入1500万以下，业务招待费按0.5%列支，1500万以上，超过部分按0.3%列支；
2、业务宣传费按营业收入0.5%列支，广告费（ 须是由有广告经营资质的广告公司制作、通过媒体发布、并取得广告费专用发票的广告费）按2%列支；
3、社会保险中基本医疗保险60%福利费开支，40%在管理费中列支。
要注意点

弄点低值易耗品的充数`