朱沙可否食用

可以的 有一道菜 就是朱砂炖猪心

猪心炖朱砂有治疗心烦失眠、神志不宁的作用，它常被列为“考前食谱”，因为它能改善考生焦虑心慌、失眠心烦恼等考前综合症状。
朱砂又名丹砂，是一种矿物质，入心经，可以安神而走血脉。朱砂是一种汞化物，它不能见火，如在烹制过程中，朱砂沉于药罐底，会分解产生单体汞。单体汞是有毒物质，对人体有害。所以，做朱砂炖猪心时，切记要把朱砂放在猪心里面，密封后再烹煮。

http://baike.baidu.com/view/49684.htm
药用。

可以的，朱砂是种药，所以要分情况食用。