如果开一家这样的饭店你会不会很愿意光顾~~~~~

去 但得改成我点菜厨师做 我只做有兴趣或喜欢的菜

你好！

有创意！
类似于有些做陶器的店，客人去了可以自己动手制陶，烧陶一样。
但是受众面会很有限。
与其在家里可以做到的事情，为何要到这样的饭店去呢？？

o(∩_∩)o...

很好啊，不过建议不要都是顾客自己做，你就做个小火锅吧一人一个锅的那种。里面不要服务员，把蔬菜放在冰柜里，在旁边放上一些小篮子，顾客要什么就拿什么，桌子要有小抽屉，还要一些工具放在小抽屉里，工具就是刀啊什么的就是一般做菜要用的。
这样应该会有很多人来，因为这样自己动手做会很有成就感

西餐的话，可能会考虑，因为许多东西（包裹原料，工具，）一般家庭不会拥有，但是中餐大概不会去了吧，除非有专人指导，而且这样的话会很浪费时间，还是西餐开这种饭店好，适合约会，可以增进感情。个人观点！

应该可以的，虽然是自己亲手做，但完全可以省去收拾整理的时间。如果在自家做，那些善后工作也很多啊。

中餐以外的可以偿试一下，如果是中餐的话我何必去呢。