有的超市在开业时大米卖5角钱一斤（每人限购3斤）这违不违法

不违法啊，首先它不是恶性竞争，因为远远低于成本不存在竞争，只是一种促销手段，没有违反任何法律规定

正常促销手段，不违法。

是市场行为，只要不是高价扰乱市场，低价出售商品，是让老百姓得到实惠的事，越多越好。