敬酒时，已经把所有人敬完了，然后又再选人来敬，可以吗？

这个是社交礼仪问题
敬酒当然可以，不过要分场合对手
关键是你怎么发起，可以是大哥我们好久没在一起了好高兴、、
再来三杯
等等
不想满，你可以说主人敬我哪有不喝、
但是酒量不好“美满幸福”
对方如果年龄、职务比自己高
你可以说，您敬我，我怎么能比您高呢！！
关键是怎么说话，酒桌上是没什么不变的规定的

各地风俗不一样 应该可以吧 还得看对方眼色

再选人来敬是可以的,把所有人敬完,那是在这个场合的礼貌,再敬其他人是对这个人的尊敬,你当然应该把话说好了哈.在别人向你敬酒时,在这时候,你应该把自己的喝完,别人再帮你添,然后碰杯,至于添多添少都不一定的,也有说满心满意的,一般情况下,你都得喝,但是,在你实在不能喝时,你要说出实话,还要把话说好听点,但是,很多时候,我们都得喝,不然别人会说你不给他面子,你站在他的立场上想一下就知道了哈

这个没有特殊的要求,如果是礼节性地敬酒,敬一转就行了,如果你跟其中某一两人很熟,单独再敬几怀也可以.

山东这边好像可以。加深一个嘛。哈哈