哪些食物能补铜啊

食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。
　　良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇（鲜）、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。
　　一般来源有杏脯、绿豆糕、酸枣、番茄酱、青梅果脯、海参、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黄油、蛋、鱼、花生酱、花生、猪肉和禽肉。
　　微量来源有巧克力、豌豆黄、木耳、麦乳精、豆腐花、稻米、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶制品和糖。
　　附：部分食物铜含量（毫克/100克）
　　食物 铜 食物 铜
　　精白米 0.19 牛奶 0.02
　　糙米 0.28 瘦猪肉 0.11
　　富强粉 0.26 猪肝 0.65
　　标准粉 0.42 瘦牛肉 0.16
　　黄豆 1.35 瘦羊肉 0.12
　　南豆腐 0.14 鸡 0.07
　　北豆腐 0.22 鸭 0.21
　　豆腐干 0.15 鸡蛋 0.06
　　土豆 0.12 鸭蛋 0.11
　　大白菜 0.04 草鱼 0.05
　　菜花 0.05 带鱼 0.08
　　西红柿 0.06 鲤鱼 0.06
　　苹果 0.06 河虾 0.64
　　桔子 0.10 花生仁 0.89
　　西瓜子 1.82
　　含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干... 补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
　　日常食物中，含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜为人体必需的重要微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成。 但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。 因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。

含铜丰富的食物