我用平底锅做批萨，底下都焦了上面的菜基本上没什么反应，哪为高手可以指点一下吗？

用土烤箱：找个大点的锅，用个架子把需要烤的东西放上面。【像蒸东西那样，锅里不放水，干烧】。盖上盖子。炉火需控制好，微火勿太大。【注意这锅不要有油，如有洗净先空烧片刻，不冒烟了再用，才不串味】火与时间掌握好效果与烤箱一样。我用这办法烤过蛋糕很棒。有兴趣你不妨试试。

呵呵，披萨一定要烤的，你一定要用烤箱。上面那个土烤箱我看对你也有难度，买割烤箱吧，如果真的喜欢吃

还是不要用锅八，温度达不到要求的。

锅薄，火大，批萨太后了， 光波炉可能行

你的技术不到家吧，我就照你的方法试了一遍，做成了啊，我现在还吃着呢，真香！！吧唧吧唧私欲＾－＾